rss
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang daging sapi merupakan makanan khas Kota Padang, Sumatera Selatan yang terkenal akan kelezatannya. Tentu saja menu masakan rendang daging sapi ini berbahan dasar daging sapi dan pasti tersedia di semua rumah makan padang di seluruh penjuru negeri.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri rendang daging sapi di rumah apabila tidak puas hanya dengan membeli di rumah makan padang. Khusunya pada momen ramadhan seperti sekarang ini, rendang daging sapi juga cocok dihindangkan saat berbuka puasa.

Untuk anda yang tidak atau belum terbiasa memasak, sebaiknya diperhatikan resep rendang daging sapi di bawah ini beserta tata cara membuatnya. Tata cara membuat rendang daging sapi sebenarnya tidaklah sulit, hanya saja terlihat sulit bagi ibu-ibu yang tidak terbiasa memasak karena untuk memasak rendang daging sapi membutuhkan waktu yang lumayan lama.

Karena besarnya rasa penasaran ibu-ibu untuk mengetahui bagaimana cara membuat rendang daging sapi, AnekaResep.net mempersembahkan resep dan cara membuat rendang daging sapi untuk ibu-ibu yang ingin mencoba membuatnya.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi
 

Kategori: Resep Masakan Nusantara

Bahan
  • Daging sapi 1 Kg, lebih baik daging sapi tanpa lemak
  • Cabe merah segar 1 ons
  • Santan 1 liter
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 7 siung
  • Kemiri 5 buah
  • Serai 1 batang
  • 2 biji asam kandis
  • Asam kandis 2 biji
  • Laos 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Daun kunyit 2 lembar
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat
  1. Potong daging sapi secara melebar, kemudian cuci bersih lalu tiriskan. Untuk ukuran potongan sesuai selera anda, tetapi kami menyarankan ukuran potongan daging sapi 4×4 cm.
  2. Cuci bersih kemudian haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.
  3. Cuci bersih serai dan laos kemudian memarkan.
  4. Rebus santan bersama bumbu yang telah dihaluskan, daun kunyit, daun jeruk purut, garam, gula pasir, asam kandis, dan laos serta serai yang sudah dimemarkan sebelumnya. Rebus dengan api sedang, aduk terus hingga mengental agar santan tidak pecah.
  5. Jika santan telah campur dan mengental, mulai masukkan potongan daging sapi sambil terus diaduk agar matang secara merata.
  6. Jika daging dirasa sudah empuk, segera angkat dan rendang daging sapi siap disajikan

 

Video Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Demikianlah cara membuat rendang daging sapi khas Padang dari kami, selamat mencoba, sampai jumpa di resep masakan selanjutnya..

Resep Terkait Dengan Cara Membuat Rendang Daging Sapi