rss
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Kue Putu Ayu, Resep dan Cara Membuatnya

kue putu ayu

kue putu ayu

Cara membuat kue putu ayu mungkin banyak dari anda yang belum mengetahuinya mengingat kue putu ayu ini merupakan salah satu kue tradisional yang mungkin keberadaannya sudah jarang di pasar modern, berbeda dengan bolu kukus. Namun, ternyata jika anda menyempatkan diri untuk jalan-jalan di pasar tradisional, masih banyak orang yang berjualan kue putu ayu.

Bagi anda yang belum mengetahui kue putu ayu, sebagai gambaran saja yang namanya kue putu ayu sangat identik dengan warna hijau. Umumnya kue ini dihiasi dengan parutan kelapa di atasnya dan memiliki bentuk bulat, ada lubang di tengahnya. Dari segi bentuk memang cukup unik dan perlu anda ketahui bahwa dari segi rasa pun tak kalah menarik. Lantas, sebenarnya bagaimana cara membuat kue putu ayu?

Nah, pada kesempatan kali ini, blog resep masakan ini akan membagikan kepada anda mengenai cara membuat kue putu ayu. Apabila anda tertarik, berikut ini ada resep kue putu ayu yang dapat anda coba praktekkan di rumah. Adapun beberapa bahan yang perlu anda siapkan sebelum mengikuti langkah cara membuat kue putu ayu yaitu:

kue putu ayu

kue putu ayu

Cara Membuat Kue Putu Ayu

 

Kue Putu Ayu
 
Kategori: Kue
Bahan
  • 75 gram gula pasir
  • 100 cc santan cair yang sebelumnya telah anda rebus hingga mendidih
  • 125 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Kelapa muda yang diparut kemudian anda tambahkan garam
  • 1 sendok makan pasta pandan
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh pewarna hijau
Cara Membuat
  1. Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu mencampur beberapa bahan yaitu telur, garam, vanili dan emulsifier kemudian kocok hingga mengembang.
  2. Sambil terus diaduk, tambahkan tepung terigu secara perlahan hingga tercampur merata.
  3. Tambahkan santan cair, pasta pandan dan juga pewarna hijau kemudian anda aduk hingga benar-benar tercampur merata.
  4. Ambil cetakan putu ayu kemudian letakkan kelapa kukus, sambil ditekan padat.
  5. Langkah selanjutnya yaitu ambil 1 sendok makan adonan kemudian anda kukus sekitar 15 menit.
  6. Angkat dan kue putu ayu siap untuk disajikan.

 

Video Cara Membuat Putu Ayu

Jika kurang jelas, silahkan perhatikan video dibawah ini

Demikian uraian menarik mengenai cara membuat kue putu ayu. Selamat mencoba.

Resep Terkait Dengan Kue Putu Ayu, Resep dan Cara Membuatnya